La Table du Pouyaud
Route de Paris
24750 CHAMPCEVINEL
05 53 09 53 32

Nos menus

  • Menu à 34€ :

    Entrées
    Fondant de Poularde Foie gras de canard, sauce vin jaune - 16€
    Escargots de Vaunac persillés, Dariole d’ail nouveau et Pied de Cochon - 16€
    Asperges de Région, Oeuf poché, Jambon « Cul Noir », Béarnaise - 16€

    Plats
    Mignon de Porc fermier laqué, Mousseline de Patate douce, émulsion lait de coco - 26€
    Crémeux de Morue, Poisson sauvage poché, Fricassée d’encornet, Chorizo Iberico - 26€
    Suprême de Volaille rôti sur coffre, Carottes nouvelles fondantes, Velouté Petits pois à la Française - 26€

    Desserts
    Panna cotta Verveine, Nage de Fruits rouges, Sorbet Gariguette - 12€
    Tarte Amandine, Citron meringué, Sorbet Bergamote - 12€
    Ganache chocolat Grand Cru, Sorbet Mangue Fruit de la Passion - 12€

  • Nos suggestions à la carte :
    Noix de St-Jacques aux Cèpes, Beurres Monbazillac - Entrée 26€, Plat 29€
    Chou farci au Foie gras et Truffes, Foie gras poêlé - 38€
    Ris de veau cuits en cocotte, Sauce aux Morilles - 36€
    Brouillade aux Truffes - 38€

  • Menu découverte à 56€ : Entrée, poisson, viande, fromages, dessert

  • Menu Pétrocorien à 64€

  • Menu Truffes à 78€

À emporter

  • Foie Gras de canard du Périgord mi-cuit à emporter : 68€ le kilo

Nos coffrets cadeau

Coffret valable pour deux personnes du mardi au samedi, midi et soir et le dimanche midi, hors jours de fête.

  • Coffret Menu d'Ici et d'Ailleurs incluant deux menus à 35€
    Entrée, plat, dessert - Boissons au choix en supplément.
  • Coffret Menu Découverte incluant deux menus à 56€
    Entrée, poisson, viande, fromages et dessert - Boissons au choix en supplément.
  • Coffret Menu Truffes incluant deux menus à 78€
    2 entrées et un plat autour de la truffe, fromages, dessert - Boisson au choix en supplément.

Possibilité de repas d'affaire et séminaire

  • à disposition salon de séminaire équipé d'un vidéo-projecteur, écran de projection, paper-board
    et wifi disponible pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes.
  • Possibilité de formule à 45€ comprenant une pause d'accueil, le déjeuner et la location de salle.

Devis personnalisés sur demande - Pour tous renseignements supplémentaires
nous contacter par téléphone au 05 53 09 53 32

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